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“L’alta valle del Ventena è un intatto luogo di delizie verdeggiante, lungo le rive del torrente si infittiscono gli alberi che formano un bosco ininterrotto, sui pendii i campi chiusi, le querce solitarie e i secolari uliveti sono parti vive di un paesaggio agrario medioevale.” (G.Rimondini, Il Resto del Carlino, 20/X/1994)
In questo stupendo scenario paesaggistico, in località San Teodoro di Mondaino, è sita l’Azienda Agricola Natale Forlani condotta da mio babbo (Natale) e da me (Fabio).
La passione per la terra, per la buona cucina, per i prodotti naturali, l’amore per la cultura e le tradizioni contadine e la caparbietà nel cercare di non disperdere quanto costruito dalla famiglia Forlani in secoli di duro lavoro, caratterizza l’attività della nostra azienda-famiglia.
Nel nostro piccolo podere, 10 ettari di terreno coltivati a uliveto, vigneto, seminativi e bosco, produciamo in primo luogo per le necessità familiari Olio extra vergine d’oliva, Sangiovese, Frutta e Verdura, Confetture, Carni bianche.
Da qualche anno commercializziamo una parte della produzione di olio extra vergine d’oliva con le denominazioni:
- TeodOro AltaValVentena - Cru Ca'Sbroc
- TeodOro AltaValVentena - Cru La Mgnola
- TeodOro AltaValVentena
Il nostro Teodoro ha ottenuto importanti apprezzamenti, tra cui vanno segnalati i premi ricevuti al concorso regionale “Il Novello di Romagna” di Montegridolfo:
- [2004] Primo classificato categoria fruttato leggero (Cru Ca’Sbroc);
- [2003] Secondo classificato categoria fruttato intenso (Cru La Mgnola);
- [2001] Primo classificato categoria fruttato leggero (Cru Ca’Sbroc).
Fabio Forlani
San Teodoro di Mondaino
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