Presentazione
“L’alta valle del Ventena è un intatto luogo di delizie verdeggiante, lungo le rive del torrente si infittiscono gli alberi che formano un bosco ininterrotto, sui pendii i campi chiusi, le querce solitarie e i secolari uliveti sono parti vive di un paesaggio agrario medioevale.” (G.Rimondini, Il Resto del Carlino, 20 settembre 1994).
In questo stupendo scenario paesaggistico, in località San Teodoro di Mondaino, è sita l’Azienda Agricola Natale Forlani condotta da mio babbo (Natale) e da me (Fabio).
La passione per la terra, per la buona cucina, per i prodotti naturali, l’amore per la cultura e le tradizioni contadine e la caparbietà nel cercare di non disperdere quanto costruito dalla famiglia Forlani in secoli di duro lavoro, caratterizza l’attività della nostra azienda-famiglia.
Nel nostro piccolo podere, 15 ettari di terreno coltivati a uliveto, vigneto, seminativi e bosco, produciamo in primo luogo per le necessità familiari Olio extra vergine d’oliva, Sangiovese, Frutta e Verdura, Confetture, Carni bianche.
Il nostro Teodoro ha ottenuto importanti apprezzamenti, tra cui vanno segnalati i premi ricevuti al concorso regionale “Il Novello di Romagna” di Montegridolfo (RN): [2004] Primo classificato categoria fruttato leggero (Cru Ca’Sbroc); [2003] Secondo classificato categoria fruttato intenso (Cru La Mgnola); [2001] Primo classificato categoria fruttato leggero (Cru Ca’Sbroc).
Fabio Forlani
San Teodoro di Mondaino